Nous venons chaque année à la fête de la châtaigne, sans manquer de venir déguster une glace, or cette fois nous avons eu la mauvaise surprise de trouver dans les glaces, des morceaux de marrons pratiquement immangeables tellement ils étaient durs....je n'ose pas supposer qu'à cette occasion ( vous me direz bien sûr, le contraire) les brisures de marrons dataient de longtemps....voire trop longtemps
Un peu déçu vu le prix
Nous sommes venu le week-end donc pas de visite dans le lieu même de la fabrication ( ce qui est logique pour moi 😉) vous pouvez voir d’autres endroits expliquant comment sont fabriqués ces petits bonbons 🍬 délicieux ! Vous avez de quoi vous détendre devant un café ☕️ ou autre 👍, vous pouvez aussi voir une petite grotte a l’entrée , des toilettes 🚻, une boutique en fin de circuit, le personnel est très très agréable. Si le coeur vous en dit vous pouvez aussi vous balader dans le village et y voir des vestiges historiques.
Une bien belle surprise au détour de notre périple en van. Un site superbe, un musée magnifique et exhaustif, une équipe très accueillante (merci à Julien pour son sourire, sa bienveillance et ses explications) ainsi qu'à notre guide (je ne sais plus son nom mais qui a très bien remplacé sa collègue)
Merci pour votre partage, le tout gratuitement, ce qui nous a permis de dépenser plus dans la boutique :-)
Belle usine dans des murs anciens à visiter avec possibilité d’assister en visite guidée à la fabrication des fameux bonbons (en semaine hors congés etc. Se renseigner avant). Le site internet très complet permet de juger de l’intérêt indéniable d’une visite avec des photos vidéos, des informations avec notamment la mention précise des horaires, fréquentation etc.
J’ai ainsi découvert comment on fait pour avoir une graine d’anis au milieu du bonbon en sucre dragéifié!
Au delà de la fabrication quasi artisanale on découvre aussi l’histoire des anis de flavigny, son origine monastique très ancienne et la raison du choix de l’anis.
L’exposition des anciens ateliers, des machines et contenants anciens est très agréable à voir tellement ces bâtiments donnent envie d’y flâner et sentir leur histoire.
J’ai aussi compris que les dessins des emballages caractéristiques des bonbons ne sont pas anodins et juxtaposés ils racontent une histoire !
Un café est accessible dans la cour pour se poser un peu.
Bien sûr une boutique vous permettra de faire des réserves de ces bonbons qui existent en plusieurs parfums dont certains sont biologiques disponibles en diverses contenances.
Prévoir 1h30.
Le village mérite bien sûr d’être visité et ne doit pas être raté, labellisé plus beau village. Intérêt historique et architectural certain.
Site exceptionnel, qui nous replace dans le passé. Une visite qui nous fait rajeunir, en nous montrant de façon très réaliste comment tout se faisait à l'époque....
Mais aussi comment une belle entreprise a su traverser ces mêmes époque !
En même temps, visitez la crypte juste à côté, c'est fantastique...
Je recommande vraiment, pour une visite familiale, ou même pour revenir en arrière.
Complètement conquise!
J’ai passé commande de dragées auprès de leur établissement. Les commandes sont traitées rapidement, et avec grand soin. Les produits sont fins et délicieux. Je remercie particulièrement l’adorable dame de leur personnel, qui a eu la gentillesse de déposer ma commande à domicile parce que c’était sur son chemin. Tellement inhabituel mais commerçant! Vraiment touchée par l’attention portée à leur clients. Je recommande sans problème, et je reviendrai les voir!
Merci pour tout!
EFFAREE également de découvrir (une fois rentrée à la maison) la liste des additifs alimentaires qui composent en partie cette friandise : E415, E1505, E440, E102, E129, et surtout le tant décrié E171 !
Un maître glacier-confiseur de renom, dit-on.
Et impossible d'ouvrir son site internet et lui poser la question: pourquoi ?
Au moins c'est affiché, mais quel dommage d'être un vrai et de ne pas faire du vrai !
Ces friandises sont très très bonnes, parfumées, et la vendeuse sait les mettre en valeur, très agréable, sympa, ce qui ne gâche rien. Une belle découverte.